Lasagne classique

1

Éplucher et hacher l'oignon et le faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile.

2

Faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle prenne une consistance grumeleuse. Ajouter la sauce Panzani.

3

Faire fondre le beurre avec la farine dans une autre casserole, ajouter le lait et faire épaissir à feu moyen en remuant constamment. Assaisonner de poivre et de noix de muscade.

4

Huiler un plat à four avec la cuillère à soupe d'huile restante et étaler un peu de sauce au fond du plat.

5

Couvrir de feuilles de Lasagne et superposer les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.

6

Recouvrir de sauce blanche, saupoudrer de fromage et mettre au four à 180°C. Cuire pendant 12 minutes puis faire dorer sous un grill chaud pour obtenir une croûte plus épaisse.